Как хранить сцеженное молоко?

Краткая инструкция по хранению сцеженного молока

Если планируется использовать в ближайшее время:

1. Сцеженное молоко хранится при комнатной температуре (+23-25°С) 4 часа, поэтому, если Вы планируете в скором времени докорм, убирать в холодильник его нет смысла. Неохлажденное в холодильнике молоко можно давать новорожденному не подогревая, т.е. комнатной температуры.
2. Молоко может разделиться на более жирные сливки (жиры) и остальную массу. Перед использованием можно перемешать или, наоборот, докормить только самой жирной частью порции, если заранее известно, что целую порцию малыш не съест.

Если планируется использовать в течение недели:

1. Целесообразнее молоко хранить в холодильнике (при Т=+2...+4°С). При охлаждении разрушается гораздо меньше полезных веществ, чем при заморозке.
2. Перед использованием разогревать на водяной бане или под струей теплой воды до температуры не более 36,6°С . Так сохраняется больше ферментов и иммунных факторов в молоке.

Если планируется использовать молоко более чем через неделю (хранение в морозильной камере):

1. Пометить на таре дату сцеживания.
2. Поместить порцию сцеженного молока в холодильник (+2…+4°С) до полного охлаждения.
3. Поместить порцию сцеженного молока в морозильную камеру. Лучше как можно глубже, чтобы при открывании морозильной камеры колебания температуры были минимальными.
4. Удобнее новые порции убирать глубже, чтобы при необходимости быстро находить порции с более коротким сроком годности и использовать их в первую очередь.

Разморозка молока

1. Переместить замороженную порцию в холодильную камеру до полной разморозки.
2. Подогреть на водяной бане или под струей теплой воды до температуры не более 36,6°С . Так сохраняется больше ферментов и иммунных факторов в молоке.

Чего делать нельзя:

• Разогревать просто на плите. При соприкосновении с горячим дном кастрюли разрушается больше полезных веществ
• Разогревать в микроволновой печи. Под действием микроволн разрушается очень много полезных веществ, а так же образуются так называемые горячие зоны, которые могут остаться и после перемешивания.
• Повторно охлаждать или замораживать уже подогретое молоко из холодильника или морозильной камеры.
• Использовать молоко, если появился характерный запах скисшего молока. При этом мыльный запах и изменение цвета молока не является признаком его негодности. Это действие ферментов в молоке.

Что делать с мыльным запахом?

Большинство детей никак не реагируют на изменение привкуса и запаха молока после разморозки. В таких случаях ничего с молоком делать не надо.

Однако если малыш категорически отказывается есть размороженное молоко, тогда перед заморозкой следующей порции молоко можно пастеризовать:

1. Нагреть до Т +62,5…+63°С (не кипятить!). Т.е. примерно до появления первых пузырьков у стенки кастрюльки.
2. Быстро остудить
3. Заморозить в соответствии с инструкцией

Продолжительность хранения молока в различных условиях (Jones & Tully, LLL 2008)

Тактика сцеживания груди при разлучении с ребёнком.

Рождение ребенка – большая радость для родителей, но порой все складывается не так как ожидается. И состояние здоровья малыша на некоторый срок требует его нахождение в больнице. Все мысли и чувства мамы сконцентрированы на ее малыше. Как помочь ему быстрее выздороветь и вернуться домой? Как сохранить молоко и наладить грудное вскармливание?

     Итак, малыш поторопился появиться на свет. Сцеживать обе молочные железы начинать, желательно,  как можно раньше  после появления на свет. В течение 3-4 дней после родов количество сцеживаний должно быть не менее 8- 10 раз в сутки, продолжительностью для каждой груди по 10-15 минут. Лучше сцеживать грудь 10 раз в день раз по 15 мин, чем 5 раз по 30 мин. В целом, желательно, стимулировать соски не менее 140 минут в сутки. Максимальный период между сцеживаниями  - 5-6 часов, как правило, это ночной сон.

     В  это время необходимо быть очень терпеливой. Такие продолжительные сцеживания необходимы для стимуляции лактации, и сохраняются только до тех пор, пока количество сцеживаемого молока не достигнет необходимой выработки – суточного объема питания малыша. Первые две недели критичны, т.е очень важны  для установления объёма молока. Этот объем зависит от возраста и веса новорожденного: 

     1 неделя – 300- 600 мл/сут

     2-3 недели – 450-750 мл/сут

     1-6 месяцев – 750-1035 мл.

  При необходимости уточнить у лечащего врача.

  Если к 10 дню объем разового кормления невозможно сцедить, можно добавить дополнительные средства стимуляции лактации (лактогонные травы).

   Важно усвоить общее правило: сцеживаем чаще – быстрее приходит молоко, то есть не стоит «копить» молоко в железе до определенного времени.

    Хочу сразу предупредить: в первые несколько суток после родов объемы сцеживаемого молока, скорее всего, будут очень маленькими, так как возрастание необходимого объема происходит постепенно. Пожалуйста, не вздумайте растраиваться, если объем молока не хочет увеличиваться, это всё очень даже поправимо, просто вы очень переживаете за малыша и не приобрели ещё навыка сцеживания , а гормоны стресса блокируют способность груди выделять молоко ( кстати, приём 2-раза в день  в теч 7-10 дней спиртового раствора пустырника или персена разрешён при гв) Когда ребёнка переведут из реанимации и вы сможете успокоиться и начать прикладывать его к груди, выработка молока значительно увеличится.

Что делать с молоком?

Только не выливать в раковину!!!

Прочитайте состав молока  http://ru.wikipedia.org/wiki/Женское_молоко, и у вас не поднимется рука это сделать.